Legio Julius

Innovation, tradition et vision – Legio Vallis uni tous ces éléments. Inspiré par les romains, qui déjà pensaient au-delà de leurs frontières et qui avaient stationné leur légion XII Fulminata en valais, Vins et Vignobles Julius a planté des cépages peu conventionnels pour le valais. Avec ces cépages mis en synergie avec d’autres, le domaine à la vision de créer des vins innovants, tout en pratiquant des méthodes de vinification traditionnelles et modernes à la fois. Le premier vin illustrant ce courage pour l’innovation est le «Fulminata». C’est un Appassimento puissant et élégant, qui a été inspiré par l’Amarone, dont la réputation n’est plus à faire. Avec le Merlot-Primitivo, le Pinot Noir-Lagrein et le Chasselas-Heida-Arneis nous avons créé trois magnifiques vins suisses, souples et faciles à boire avec un caractère international. A boire à toutes occasions!